獲得第一名的中田（右）和同為我校畢業(yè)生的店長竹內(nèi)（左）

在中田工作的ＢＡＲＩＳＴＡＲＴＣＯＦＦＥＥ前合影

５月２０日（周六）在神戸召開了「ＵＣＣ咖啡達人２０１７全國大賽」，札幌優(yōu)雅西點專門學(xué)院的咖啡?？频?1屆畢業(yè)生中田皓大（なかたこうだい）參賽，并一舉奪得全國第一名！

「ＵＣＣ咖啡達人」大賽已經(jīng)舉辦12年了，大賽分為意式濃縮咖啡部門、滴漏咖啡部門、虹吸部門、拿鐵拉花部門等，各部門分別在全國6各地方進行預(yù)賽，預(yù)賽優(yōu)勝者參加全國比賽、最后分出冠

軍和優(yōu)秀獎。每個部門具體規(guī)定不同，基本上都是在規(guī)定時間內(nèi)實演，按課題做出的咖啡交給評審員評審。評審員將根據(jù)制作技術(shù)，待客服務(wù)和實演表現(xiàn)進行評判，通過這樣的全國大賽和世界大

賽，業(yè)界人才輩出，不斷提到技藝，并得到展示機會。

ＵＣＣ達人２０１７全國大會　表彰儀式后合影　前排左３是中田

ＵＣＣ咖啡達人２０１７全國大會　拿鐵藝術(shù)作品（后方畫面）說明

在校時認真練習(xí)拿鐵拉花的中田

中田２年前從本校畢業(yè)，在札幌市中央?yún)^(qū)の咖啡小站ＢＡＲＩＳＴＡＲＴＣＯＦＦＥＥ（店長是本校第５屆畢業(yè)生竹內(nèi)雄基）作為咖啡。每天忙碌的工作之余，還會利用假期回母校來繼續(xù)磨練技

術(shù)。我們都為中田感到驕傲，并期待他的更大成就。